Livro Vinhos – Jefford, Andrew – ISBN: 8579144868

Livro Vinhos – Jefford, Andrew – ISBN: 8579144868

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Uma introdução ao fascinante universo do vinho, este livro apresenta a visão apaixonada do jornalista e enólogo Andrew Jefford sobre o assunto, desvendando os segredos da bebida em 20 programas. Das técnicas de degustação, até a produção do vinho pelos cinco continentes, ele orienta sobre os tipos de taças adequados, explica como identificar a bebida pela cor, pelo aroma e pela textura e como armazenar as garrafas. Explora as sete principais castas viníferas – Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir -, entre outras variedades, explica sobre o processo de vinificação e aborda as particularidades do cultivo e a interferência do clima e da geografia na qualidade das uvas. O autor empreende uma jornada por diversos países ao redor do mundo, revelando as singularidades das principais regiões produtoras da Europa, como França, Itália, Espanha, Portugal e Alemanha; da América do Norte, como a costa Oeste dos EUA; da América do Sul, como Brasil, Chile e Argentina; da Austrália e da Nova Zelândia; e da África do Sul.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  PUBLIFOLHA EDITORA
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2014
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788579144868
  • ISBN:  8579144868
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Altura: 24.40 cm
  • Largura: 21.60 cm
  • Comprimento: 1.90 cm
  • Peso: 00.15 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  176

ISBN: 8579144868

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