Livro Tecnologias Gerenciais De Restaurantes – Fonseca, Marcelo Traldi – ISBN: 8539607484

Livro Tecnologias Gerenciais De Restaurantes – Fonseca, Marcelo Traldi – ISBN: 8539607484

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Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso. Para quem pensa em ter um restaurante, para quem já o tem, para os que se dedicam ao tema na intenção de profissionalizar-se.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  SENAC SP –
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  7
  • Ano:  2014
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788539607488
  • ISBN:  8539607484
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 23.00 cm
  • Largura: 16.00 cm
  • Comprimento: 1.00 cm
  • Peso: 00.38 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  204

ISBN: 8539607484

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