Livro Patisserie – Abordagem Profissional – Suas, Michel – ISBN: 8522110786

Livro Patisserie – Abordagem Profissional – Suas, Michel – ISBN: 8522110786

Você já leu o livro Patisserie - Abordagem Profissional? Deixe seu comentário:

Comprar Livros online é fácil e confiável, aproveite e compre o livro Livro Patisserie – Abordagem Profissional – Suas, Michel – ISBN: 8522110786.

‘Pâtisserie – Abordagem profissional’ é um guia abrangente direcionado a estudantes, profissionais e entusiastas. A obra buscou combinar fundamentos da tradição e abordagem moderna de métodos e técnicas. É destinado a ajudar professores, padeiros e chefs pâtissiers a acompanhar os desenvolvimentos dos ingredientes, dos produtos e apresentações da indústria. As fórmulas/receitas são baseadas em uma variedade de métodos e processos considerados clássicos.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  CENGAGE
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2011
  • País de Produção: BRASIL
  • Código de Barras:  9788522110780
  • ISBN:  8522110786
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 28,50 cm
  • Largura: 21,50 cm
  • Peso: 02,74 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  736

ISBN: 8522110786

+ Culinaria

Livro Luigi⠹s ⠳ Comida De Cantina – Dobal, Veronica – ISBN: 8543104556
Livro Luigi⠹s ⠳ Comida De Cantina – Dobal, Veronica – ISBN: 8543104556
Livro Oriente A Mesa – Liem, Lie Djoen – ISBN:
Livro Oriente A Mesa – Liem, Lie Djoen – ISBN:
Livro Receitas Portuguesas Da Vovo Aida – Alves, Maria Aida Marques – ISBN: 853664012X
Livro Receitas Portuguesas Da Vovo Aida – Alves, Maria Aida Marques – ISBN: 853664012X
Livro A Arte Caseira De Fazer Paes Naturais – Meyer, Romelia – ISBN: 857187221X
Livro A Arte Caseira De Fazer Paes Naturais – Meyer, Romelia – ISBN: 857187221X

+ Mairipa

Livro que reúne letras de Bob Dylan chegará no Brasil
Livro que reúne letras de Bob Dylan chegará no Brasil
Conheça a biografia de Ariano Suassuna
Conheça a biografia de Ariano Suassuna
5 livros de raciocínio lógico para concurso público, com questões comentadas
5 livros de raciocínio lógico para concurso público, com questões comentadas
6 motivos para você deixar de frescura e começar a ler livros
6 motivos para você deixar de frescura e começar a ler livros

Escrito por especialistas em estética e cuidados da pele, “Milady Laser e Luz” orienta sobre tecnologia que tem conquistado mercado
Escrito por especialistas em estética e cuidados da pele, “Milady Laser e Luz” orienta sobre tecnologia que tem conquistado mercado
Frases de Escritores Famosos
Frases de Escritores Famosos
Livro Ensino de produção textual auxilia na produção de textos de qualidade
Livro Ensino de produção textual auxilia na produção de textos de qualidade
George R.R. Martin fala sobre os 20 anos de “As Crônicas de Gelo e Fogo”
George R.R. Martin fala sobre os 20 anos de “As Crônicas de Gelo e Fogo”
Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,