Livro Misture A Gosto – Trajano, Ana Luiza – ISBN: 8506079586

Livro Misture A Gosto – Trajano, Ana Luiza – ISBN: 8506079586

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“Misture a gosto” é um glossário que traz a descrição e a imagem de cerca de 500 ingredientes brasileiros. O livro mostra um panorama da diversidade culinária nacional por meio de produtos comuns ou mais diferentes encontrados em todas as regiões do país. Frutas, hortaliças, peixes e frutos do mar, cortes de carne e de aves, caças, bebidas e ervas aromáticas são algumas categorias de alimentos representadas nos verbetes. Só de farinhas, há quinze variedades; pimentas, são mais de vinte. Com fotos dos ingredientes e textos explicativos sobre seu uso, é um material de consulta indispensável para quem quer conhecer melhor a gastronomia brasileira.

    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: MELHORAMENTOS
    • Idioma:  FRANCÊS
    • Idioma:  INGLÊS
    • Idioma:  PORTUGUÊS
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: FRANCÊS, INGLÊS, PORTUGUÊS
    • Ano de Edição: 2015
    • Ano:  2015
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788506079584
    • ISBN:  8506079586
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 28.00 cm
    • Largura: 28.00 cm
    • Comprimento: 3.20 cm
    • Peso: 02.60 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  340

ISBN: 8506079586

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