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Livro Meios De Hospedagem – Maria Mangueira De Almeida, Georgia – ISBN: 8564561417

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Este livro apresenta conceitos associados à qualidade de serviços em meios de hospedagem e também estudos recentes nesta área de conhecimento. É proposto um modelo para avaliação da qualidade dos meios de hospedagem estruturado em dimensões e itens aplicáveis a estabelecimentos de hospedagem de qualquer categoria ou porte. Por meio de estudos de caso realizados em meios de hospedagem distintos (flat, hotel e pousada), o emprego do modelo permitiu identificar os itens mais críticos segundo a percepção dos hóspedes e captar dos gestores possíveis ações a serem tomadas em prol da melhoria da qualidade dos serviços. Direcionado aos profissionais de Administração, Hotelaria, Turismo, Engenharia de Produção, dentre outras áreas do conhecimento, este livro é constituído de textos, figuras e tabelas que foram especialmente elaboradas para permitir uma leitura agradável e facilitar a compreensão do conteúdo apresentado. Sob a perspectiva dos gestores, ferramentas viáveis apresentadas podem contribuir para gestão da qualidade em estabelecimentos hoteleiros. Sob a perspectiva dos pesquisadores, aspectos científicos são associados à prática nos estudos de caso. Finalmente, sob a perspectiva dos hóspedes, um novo olhar pode ser estabelecido em termos da percepção da qualidade dos meios de hospedagem e oferecer importantes subsídios para uma escolha mais criteriosa dos estabelecimentos de hospedagem.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  APPRIS
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2012
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788564561410
  • ISBN:  8564561417
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 21.00 cm
  • Largura: 14.80 cm
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  390

ISBN: 8564561417

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