Livro Larousse Gastronomique – Larousse, Librairie – ISBN: 0307464911

Livro Larousse Gastronomique – Larousse, Librairie – ISBN: 0307464911

Você já leu o livro Larousse Gastronomique? Deixe seu comentário:

Livro online Livro Larousse Gastronomique – Larousse, Librairie – ISBN: 0307464911 para você comprar em loja virtual. Confira preço, ofertas e descontos.

‘Larousse Gastronomique’ has been a resource of culinary knowledge since its initial publication in 1938. Long revered for its encyclopedic entries on everything from cooking techniques, ingredients, and recipes to equipment, food histories, and culinary biographies, it is one book every professional chef and avid home cook should have on his or her kitchen shelf. With entries arranged in encyclopedic fashion, ‘Larousse Gastronomique’ is not only user-friendly, but it is also a read for anyone who loves food. Skip from Roasting to Robert (a classic French sauce), and then to Robiola (the Italian cheese); or go from Sake to Salad – with dozens of recipes – and on to Salamander, a type of oven used in professional kitchens for caramelizing (and named after the legendary fire-resistant animal). An index at the end of the book of all 3,800 recipes for cuisines from around the world makes it easy to find a myriad of preparations for any ingredient (eggs or chicken, for example) or type of dish (such as cakes or sauces).

  • Origem:  IMPORTADO
  • Editora:  RANDOM HOUSE II
  • Idioma:  INGLÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2009
  • País de Produção: United States
  • Código de Barras:  9780307464910
  • ISBN:  0307464911
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Peso: 03.38 kg
  • Nº de Páginas:  1216

ISBN: 0307464911

+ Culinaria

Livro Luigi⠹s ⠳ Comida De Cantina – Dobal, Veronica – ISBN: 8543104556
Livro Luigi⠹s ⠳ Comida De Cantina – Dobal, Veronica – ISBN: 8543104556
Livro Oriente A Mesa – Liem, Lie Djoen – ISBN:
Livro Oriente A Mesa – Liem, Lie Djoen – ISBN:
Livro Receitas Portuguesas Da Vovo Aida – Alves, Maria Aida Marques – ISBN: 853664012X
Livro Receitas Portuguesas Da Vovo Aida – Alves, Maria Aida Marques – ISBN: 853664012X
Livro A Arte Caseira De Fazer Paes Naturais – Meyer, Romelia – ISBN: 857187221X
Livro A Arte Caseira De Fazer Paes Naturais – Meyer, Romelia – ISBN: 857187221X

+ Mairipa

As pessoas estão se emocionando com crônica inédita de Machado de Assis
As pessoas estão se emocionando com crônica inédita de Machado de Assis
5 motivos para você ler Morri para Viver, livro da Andressa Urach
5 motivos para você ler Morri para Viver, livro da Andressa Urach
Facetas do Livro Didático
Facetas do Livro Didático
Conheça o app Book4you e descubra novos livros
Conheça o app Book4you e descubra novos livros

Livro “A estratégia das 3 caixas” apresenta método simples para inovar
Livro “A estratégia das 3 caixas” apresenta método simples para inovar
Vai na Bienal do Livro 2016 de SP? Confira a programação completa
Vai na Bienal do Livro 2016 de SP? Confira a programação completa
Livro “Sobreviveu a Auschwitz” conta a vida de Liliana Segre, uma das últimas testemunhas de Shoah
Livro “Sobreviveu a Auschwitz” conta a vida de Liliana Segre, uma das últimas testemunhas de Shoah
É Fada: o filme da Kefera baseado no livro “Uma Fada Veio Me Visitar”
É Fada: o filme da Kefera baseado no livro “Uma Fada Veio Me Visitar”
Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,