Livro Improving Food And Beverage Performance – Waller, Keith – ISBN: 075062812X

Livro Improving Food And Beverage Performance – Waller, Keith – ISBN: 075062812X

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Keith Waller looks at the practical issues of improving performance, teaching the key themes of quality customer service and efficient management. This text will enable managers and students alike to recognize all the contributing factors to a successful food and beverage operation.

  • Origem:  IMPORTADO
  • Editora:  BUTTERWORTH-HEINEMAN
  • Idioma:  INGLÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  1996
  • País de Produção: United Kingdom
  • Código de Barras:  9780750628129
  • ISBN:  075062812X
  • Encadernação:  BROCHURA C/SOBRECAPA
  • Complemento:  NENHUM

ISBN: 075062812X

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