Livro Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica – Hazan, Marcella – ISBN: 8578277155

Livro Fundamentos Da Cozinha Italiana Classica – Hazan, Marcella – ISBN: 8578277155

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Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica ¬ de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua orientação em cada etapa do trabalho.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  WMF MARTINS FONTES
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  2
  • Ano:  2013
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788578277154
  • ISBN:  8578277155
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 23.50 cm
  • Largura: 17.00 cm
  • Peso: 00.98 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  712

ISBN: 8578277155

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