Livro A Confeitaria de Cake Boss – 100 Melhores Receitas e Segredos de Buddy Valastro – ISBN: 8582401949

Livro A Confeitaria de Cake Boss – 100 Melhores Receitas e Segredos de Buddy Valastro – ISBN: 8582401949

Resenha

Por

Buddy Valastro é bonito, elegante, engraçado e na minha opinião o melhor confeiteiro do mundo

Bartolo "Buddy" Valastro Jr. é um apresentador, chef e empresário norte-americano. É conhecido por apresentar diversos programas de culinária, como por exemplo Cake Boss e Next Great Baker.

Neste livro "A Confeitaria De Cake Boss", o chefe traz as 100 melhores receitas e segredos, o que parece apenas um título de marketing, se revelou uma verdade absoluta, os ensinamentos deste verdadeiro guia culinário está me ajudando (e muito) a ter um desempenho melhor na cozinha.

Agora com a chegada de "Batalha dos Confeiteiros Brasil", poderei novamente ver esse ícone em ação.

Curso gastronomia na faculdade, sou apaixonada por bolos e doces, este livro certamente estará presente ainda em muito momentos da minha vida.

Buddy Valastro

Bartolo Valastro Jr., conhecido como Buddy Valastro (Hoboken, 3 de março de 1977), é um apresentador, chef e empresário norte-americano. É conhecido por apresentar diversos programas de culinária, como Cake Boss, Next Great Baker entre outros.

Buddy Valastro atualmente mora em East Hanover Township, New Jersey, com sua esposa Lisa, e seus quatro filhos, Buddy Valastro III, Carlo Valastro, Marco Valastro, and Sofia Valastro. Ele tem também quatro irmãs e um padrasto, Sergio.

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A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar ministrado por Buddy Valastro. Inspirado pela própria trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo’s Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o passo a passo e dão água na boca. Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. Imagine-se dentro da Carlo’s Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  BENVIRA
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano de Edição: 2015
  • Ano:  2015
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788582401941
  • ISBN:  8582401949
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Altura: 23.00 cm
  • Largura: 18.50 cm
  • Comprimento: 2.20 cm
  • Peso: 00.86 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  344

ISBN: 8582401949

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