Livro Como Cozinhar Sem Receitas – Christian, Glynn – ISBN: 8565383385

Livro Como Cozinhar Sem Receitas – Christian, Glynn – ISBN: 8565383385

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Em ‘Como cozinhar sem receitas’, o chef inglês Glynn Christian pretende mostrar como é possível criar pratos considerados como fabulosos sem que se tenha que bancar o robô o tempo todo, reproduzindo receitas criadas por outras pessoas. O autor defende o prazer e a liberdade de improvisar na cozinha, e para isso ele visa ensinar como discernir gostos e sabores, como reconhecer os ingredientes que possuem afinidades naturais ou que se complementam e como combiná-los de acordo com o que ele chama de ‘Trilha do Sabor’.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  GUTENBERG
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2012
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788565383387
  • ISBN:  8565383385
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 22.00 cm
  • Largura: 15.00 cm
  • Peso: 00.30 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  264

ISBN: 8565383385

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