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Livro Com Os Copos – Cardoso, Miguel Esteves – ISBN: 9723712431

Livro Com Os Copos – Cardoso, Miguel Esteves – ISBN: 9723712431

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‘Nem toda a gente sabe – mas devia saber – que as nossas mais amadas bebidas destiladas, bem assim como as mais odiadas, são necessariamente produzidas a 70, 80 e até 90 graus.
Só depois, para baixar o teor do whiskey, gin, rum ou da vodka para os 40 graus convencionados, é que se acrescenta água. É, de facto, de uma convenção arbitrária que se trata, tal como acontece com as cilindradas dos automóveis e o IA; é uma questão muito mais política e fiscal do que gastronómica.
Graças à excelente moda dos whiskeys de malte de teor original (cask strength), engarrafados tal e qual saem do barril, muitos consumidores tomaram conhecimento desta patranha.
Ao provar um whiskey como veio ao mundo, mesmo depois dos sedentos anjos terem sorvido a parte deles (é assim que os destiladores descrevem a evaporação natural) compreende-se que a água é perfeitamente dispensável.’

  • Origem:  IMPORTADO
  • Editora:  ASSIRIO & ALVIM
  • Coleção:  PRAZERES
  • Idioma:  PORT. PORTUGAL
  • Edição:  2
  • Ano:  2007
  • País de Produção: Portugal
  • Código de Barras:  9789723712438
  • ISBN:  9723712431
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 22.00 cm
  • Largura: 12.00 cm
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  228

ISBN: 9723712431

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