Livro Ciencia E Tecnologia De Alimentos – Campbell-platt, Geoffrey – ISBN: 8520434274

Livro Ciencia E Tecnologia De Alimentos – Campbell-platt, Geoffrey – ISBN: 8520434274

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Esta obra abrange os temas mais importantes e essenciais da ciência e tecnologia de alimentos, constituindo-se uma referência fundamental para estudantes, profissionais e acadêmicos do setor.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  MANOLE
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2014
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788520434277
  • ISBN:  8520434274
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 28.40 cm
  • Largura: 21.40 cm
  • Peso: 01.48 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  548

ISBN: 8520434274

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